Die Gründer von djoon – Carolin und Martin Grellner – haben es sich zur Aufgabe gemacht, Süßigkeiten neu zu denken. Ihre Produkte bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Naschereien und kombinieren Genuss mit Gesundheit und Nachhaltigkeit. Im Interview erfahren wir mehr über ihre Philosophie und wie sie es schaffen, gesunde und leckere Süßigkeiten miteinander zu verbinden.
Gesunde Süßigkeiten: djoon bietet Snacks mit Datteln, Kakao und Superfoods ohne Zuckerzusatz
Nachhaltigkeit: Bio, vegan, fair produziert, mit umweltfreundlicher Verpackung
Social Media: Instagram und Influencer fördern Trends wie „Back to the Roots“
- Gesunde Süßigkeiten: Was ist das eigentlich?
„Unsere Pralinen bestehen aus nur drei Superfood-Komponenten: einer karamellig schmeckenden Medjool-Dattel, umhüllt von 100 % reinem Kakao, und einer leckeren Füllung aus Nüssen, Früchten oder Kaffee.“ Alle Zutaten in ihren Dattel-Pralinen sind natürlich, nachhaltig und lecker. Sämtliche Inhaltsstoffe sind Bio, vegan und werden unter fairen Bedingungen hergestellt. „Wir verzichten auf raffinierten Zucker und haben eine kurze Zutatenliste, damit jeder weiß, was er isst.“
- Warum sind gesunde Süßigkeiten relevant?
„Unsere Pralinen bestehen aus nur drei Superfood-Komponenten: einer karamellig schmeckenden Medjool-Dattel, umhüllt von 100 % reinem Kakao, und einer leckeren Füllung aus Nüssen, Früchten oder Kaffee.“ Alle Zutaten in ihren Dattel-Pralinen sind natürlich, nachhaltig und lecker. Sämtliche Inhaltsstoffe sind Bio, vegan und werden unter fairen Bedingungen hergestellt.
„Wir verzichten auf raffinierten Zucker und haben eine kurze Zutatenliste, damit jeder weiß, was er isst.“
- Warum sind gesunde Süßigkeiten relevant?
„Die Menschen sind heute zunehmend gesundheitsbewusst und interessiert an Nachhaltigkeit sowie ethischen Konsumentscheidungen“, sagt das Ehepaar. Die sozialen Medien, die viele Trends wie „Clean-Girl“, „Gym Lifestyle“ oder „Healthy-Era“ fördern, beeinflussen diesen Wandel zusätzlich. „Unsere Produkte sprechen diese Werte an und ermöglichen es, Lust auf Süßes zu stillen, ohne Kompromisse bei Gesundheit und Umwelt einzugehen.“
- Was macht eure Produkte nachhaltiger als herkömmliche Süßigkeiten?
„Wir setzen auf wenige, hochwertige Zutaten aus biologischem Anbau und einer transparenten, fairen Lieferkette. Neben der Vermeidung von Plastik legen wir großen Wert darauf, dass unsere Verpackungen regional produziert werden. Nur wenn es sowohl der Mensch als auch der Natur gut geht, entstehen Süßigkeiten, die mehr sind als nur lecker.“ Alle djoon-Produkte sind bio, vegan und frei von Zuckerzusatz.
- Wie schafft ihr es, gesund und lecker zu kombinieren?
„Unsere Medjool-Dattel ist eine echte Superfrucht“, sagen Carolin und Martin. Im Vergleich zu anderen Datteln enthält sie weniger Kalorien und gleichzeitig mehr Calcium, Magnesium, Zink und Vitamin A. „Unsere Lieblingsdatteln sind also nicht nur gesünder, sondern auch geschmackvoller als die üblichen Datteln, die man im Handel findet.“
- Welche Geschmackstrends entdeckt ihr derzeit?
„Pistazie ist derzeit einer der größten Trends.“ Ihre Bomba di Pistacchio Dattelpralinen und Dattelschokoladen sind derzeit besonders gefragt und „gehen weg wie warme Semmeln“. Das Produktionsteam von djoon sorgt dafür, dass sie bei dieser hohen Nachfrage Schritt halten können.
- Was macht eure Süßigkeiten zur idealen Snack-Alternative?
„Unsere Dattelpralinen bestehen aus nur drei Komponenten: knackiger dunkler Schokolade aus 100 % reinem Kakao, einer saftigen Medjool-Dattel und einer nussigen oder fruchtigen Füllung“, erklären die beiden. Durch die natürliche Süße der Dattel entfällt die Zugabe von Zucker. „Zusammen mit unseren veganen Bio-Zutaten aus nachhaltiger Herkunft und den gesundheitlichen Vorteilen von Datteln und Kakao sind unsere Produkte ein echtes Nährstoffpaket.“
- Wie nutzt ihr Social Media, um eure Produkte bekannt zu machen?
„Wir sind regelmäßig auf Instagram aktiv und geben Einblicke in die Herkunft unserer Zutaten, hinter die Kulissen unserer Produktion und in die kreativen Möglichkeiten mit Datteln und unseren Produkten.“ Kooperationen mit Influencern, die ihre Pralinen und Schokoladen lieben, haben ebenfalls dabei geholfen, die Bekanntheit zu steigern.
- Auf welche Inhaltsstoffe sollten gesundheitsbewusste Menschen achten?
„Raffinierter Zucker ist ein Inhaltsstoff, auf den man besonders achten sollte“, warnt das Ehepaar. Auch Zuckeralkohole wie Xylit, Sorbit oder Erythrit können bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme auslösen. Stattdessen setzen sie auf die natürliche Süße der Medjool-Dattel.
- Welche Trends seht ihr bei gesunden Snacks?
„Back to the Roots“ ist der aktuelle Trend. „Es geht darum, natürliche und ursprüngliche Zutaten zu verwenden und auf kurze Inhaltsstofflisten zu setzen.“
- Was inspiriert euch zu neuen Produktideen?
„Wir haben das Glück, viele kreative Köpfe im Team zu haben“, erklären die beiden. Saisonale Zutaten, Nischenprodukte und Trends inspirieren sie bei der Entwicklung neuer Ideen. „Wir möchten besondere Produkte schaffen, die es in Bio, vegan und ohne Zuckerzusatz noch nicht auf dem Markt gibt.“
- Welche neuen Produkte plant ihr?
„Wir arbeiten ständig an neuen Produkten und Sorten.“ Beliebte Trends wie „Dubai Schokolade“ könnten im nächsten Jahr ebenfalls Teil ihres Sortiments werden.
- Wie geht ihr mit der Konkurrenz im Gesundheitsmarkt um?
„Networking ist entscheidend“, so Carolin und Martin. Der Austausch mit anderen Startups ermögliche es, voneinander zu lernen und sich gegenseitig zu unterstützen. „Das kann viele Vorteile mit sich bringen.“
- Welchen Lifestyle fördern eure Süßigkeiten?
„Unser Ziel ist es, Genuss mit Umweltbewusstsein und Gesundheit zu kombinieren. Unsere Formel steht für Geschmack, Nährwerte und nachhaltige Wertschöpfung.“
Die Gründer von djoon schaffen es, durch innovative und nachhaltige Produkte gesunde Naschalternativen anzubieten, die nicht nur lecker, sondern auch bewusst hergestellt sind. Mit ihrer Präsenz in sozialen Medien und ihrem starken Fokus auf Transparenz und Qualität zeigen sie, dass bewusster Konsum und gesunde Alternativen die Zukunft des Naschens sind.
